Die Ernährungsgewohnheiten entwickeln sich im Laufe des Lebens. Auch Ihre Art einzukaufen oder zu kochen hat sich irgendwann etabliert. Wollen Sie diese im fortgeschrittenen Alter verändern, ist ein starker Wille unbedingte Voraussetzung. Sich vegetarisch oder sogar vegan zu ernähren, stellt Sie zunächst vor ganz neue Herausforderungen. Doch mit etwas Übung werden Sie auch diese bewältigen können.
Wichtig ist jedoch: Stellen Sie nicht von einem Tag zum nächsten radikal Ihre Ernährung um, sondern lassen Sie sich etwas Zeit damit und gehen Sie Schritt für Schritt vor.…